白ナス

3本︰100円🎶
一般的な紫色のナスと異なりアントシアニン（ナスニン）を含まないため皮が白い品種です。果肉は緻密で水分が多く、油との相性が抜群で、加熱すると「とろけるような食感」と強い甘みを楽しめます。